Restaurant ini didirikan pada tanggal 28 mai 2015 oleh Margriette Zulaica Pramono. restaurant ini bertujuan untuk memperkenalkan  kuliner Indonesia ditengah tengah kota Sète nan cantik dan turistik. Dengan tidak menghilangkan menu-menu tradisional Perancis, restaurant ini akan menjadi pilihan terbaik dalam berakulturasi dengan kuliner setempat.